Niečo o čokoláde

Začneme jednoduchou otázkou. Viete kedy čokoláda získala na svojej popularite? Podľa istých prameňov vtedy, keď ju Casanova odporučil ako afrodiziakum Madame de Barry, ktorá bola milenkou Ľudovíta XV. A tá ju zasa podávala ďalším svojim milencom. Naši vedci tiež pripúšťajú, že čokoláda pôsobí ako mierne afrodiziakum pretože obsahuje fenyletylamin, podobný amfetamínu, podnecujúcemu sexuálnu túžbu.  Z minerálov sa v kakaovom prášku nachádza pomerne veľké množstvo magnézia (horčíka), ktorý má významnú úlohu pri tvorbe pohlavných hormónov. Jeho nedostatok je jednou z príčin nedostatočného sexuálneho záujmu. Upozorňujeme však, že priaznivý výsledok možno očakávať až po dlhodobejšom pravidelnom užívaní magnézia (vždy s dvojnásobnou dávkou kalcia). Kvôli vstrebávaniu je vhodné kakao či čokoládu kombinovať so sušenými klíčkami, ktoré možno pridať aj do nasledujúceho receptu.

 

Čokoládovo-orieškové guličky.

100g nahrubo posekaných orieškov rozličného druhu a mandlí trocha opražte (za stáleho miešania) na suchej panvici na miernom plameni. Nesmú sa pripáliť. Potom nad parou rozpustite 125 g horkej čokolády a 30 g masla, pridajte 1 až 2 polievkové lyžice sušených klíčkov a za stáleho miešania do toho vlejte opražené orechy a 50 g hnedého práškového cukru. Potom to nechajte celé trocha vychladnúť. Z hmoty formujte guľôčky, obaľte ich potom v kakaovom prášku a dajte stuhnúť do chladničky.